2016年，沙县人大常委会针对群众关切的食品安全工作开展调研，深入到食品生产流通环节、农牧产品生产加工环节和餐饮服务行业及相关职能部门查阅资料、听取汇报、座谈询问、现场抽检，详细了解全县食品安全工作开展情况。同年6月29日，沙县人大常委会会议专题审议食品安全工作，提出要强化食品安全法律法规学习宣传力度，强化食品安全监管责任，健全长效机制强化日常监管，健全保障机制强化监管能力；夯实基础性工作强化食品安全源头建设等建议意见。

　　县政府高度重视人大的审议意见，积极采取措施，大力开展专项整治，组织开展“一季一重点，一月一专项”整治活动，对农药使用、生猪屠宰、校园周边、餐厨垃圾、沙县小吃配料、农村食品等整治活动。全县共发放食品安全宣传材料2350份，查处食药类案件25件，罚没款134.94万元，进行食用农产品快速检测6960个批次，检查各类食品生产、经营户1200户次，下发巡查笔录或监督意见书94份，到目前为止，全县食品行业安全情况有了明显好转，得到群众的好评。