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守护“舌尖上的安全”

2019-11-22 09:41    来源:市人大     字号:    点击数:{{ pvCount }} 次

王 明

  我市农产品质量安全状况到底如何?每天在市场上购买的蔬菜、猪肉等食用农产品是否经过抽检,有没有农药残留超标?……这些都是老百姓密切关注的问题。

  民以食为天,食以安为先。守护群众“舌尖上的安全”不能放松。2019年9月,市人大常委会积极回应群众关切,组织对我市贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》情况进行执法检查。执法检查采取市、县人大常委会联动方式。市人大常委会副主任张知通、廖小华分别带队赴尤溪、建宁、泰宁和梅列、三元、永安开展实地检查,并委托其他6个县人大常委会自行开展检查。

紧盯生猪屠宰监管

  受去年以来非洲猪瘟等疫情影响,老百姓谈猪色变,市场上的猪肉到底安不安全?生猪屠宰监管执法是此次执法检查的重点之一。

  “市政府办今年下发《关于贯彻落实稳定生猪生产,保障市场供应十条措施》,要求全市实行猪、牛、羊等牲畜定点屠宰。由于乡镇需求量较小,乡镇基本没有定点屠宰点,现在尤溪县乡镇的猪肉会不会比县城贵?”在尤溪县和兴肉联厂,余梦华委员问到。

  肉联厂负责人表示,当前确实存在乡镇肉价比县城贵的情况,主要原因有两个方面:一方面由于非洲猪瘟严峻形势,全市屠宰厂生猪宰量下降;另一方面乡镇实行肉品配送在车辆、人工、运输等方面的成本高于城区。

  市农业农村局副局长张冬松补充说,市农业农村局目前正在积极协调各县(市、区)农业农村等部门,帮助屠宰厂(点)开拓生猪调运渠道;继续推动各地尽快落实肉品配送;严厉打击农村除自宰自食外的私屠滥宰等违法行为,同时建议当地政府对乡镇的肉品配送予以补贴。

  “每天深夜,我们都要到屠宰厂认真察看待屠宰的每一头生猪,等到所有猪肉经过检验检疫并全部离开屠宰场才放心。”尤溪县农业农村局的工作人员表示。

  目前,全市农业农村和市场监管等有关部门正在全力以赴紧抓从生猪养殖到屠宰再到猪肉销售全链条的监管执法,农贸市场和超市销售的猪肉都是经过检验检疫合格的放心肉。对此,执法检查表示欣慰。

紧盯农业专业合作社生产安全

  农产品质量安全是“产出来”和“管出来”的。标准化生产对提升农产品质量安全水平具有重要意义。

  据了解,近年来全市累计组织创建省级以上园艺作物标准园和畜禽养殖标准化示范场100个;2016-2018年指导建设标准化生产基地938个;2019年全市建设福建省状元茗茶有限公司、永安市健宝食用菌有限公司等41个优质农产品标准化示范基地,培育福建省江山美人茶业有限公司、宁化县谷雨农业机械服务专业合作社等2个国际标准农产品示范基地。

  “我们合作社的茶叶种植不使用任何农药,加工也是标准化生产,质量安全十分有保障,已获得绿色食品认证。”泰宁县某茶庄负责人说到。

  “我们的柚子种植管理都有专门记录,合作社生产的每批果都可以通过扫描二维码获取有关质量安全信息,实现了生产环节的质量安全追溯。”泰宁县梅口乡马鞍山果场负责人介绍。

  执法检查中发现,合作社在从事农产品种养、加工和运输过程中都具有较强的质量安全意识,不少合作社对农产品质量自检合格后才采收销售,所生产出来的农产品与传统小农户生产方式相比更有安全保障。

  在看到成绩的同时,也发现,少数生产者在农产品生产过程中使用禁限用农药和没有严格执行农业投入品使用安全间隔期或休药期规定的现象。如明溪县小鹏生态农场生产的鸡肉2019年抽检发现含有禁用兽药金刚烷胺。尤溪县部分林农为了解决劳动力不足问题,在竹山除草、森林抚育过程中大量使用草甘膦。部分食用竹笋检测出草甘膦超标。这些,让执法检查组成员忧心忡忡。

紧盯检测监管防线

  质量安全检测监管是农产品流向餐桌的最后一道关口。

  “你们这里农产品质量安全日常检测都包括哪几项?有没有发现过农药残留超标的情况?检测出农产品质量安全存在问题后都采取什么方法处理?……”在建宁县福城农贸市场检测室里,执法检查组详细向工作人员了解。

  “我们目前已建立了市、县(区)、镇三级检测监管网络,市级有标准化检验检测中心,各县区在主要农产品批发市场和农贸市场都设立有专门质量安全快速抽检点并确保日常运转。”市农业农村局有关工作人员表示。

  据了解,2018年以来,全市农产品农兽残快速检测12.7972万批次,合格率99.1%;“瘦肉精”快速检测5万批次,合格率100%;水产品药残快速检测806批次,合格率100%。农产品(蔬果茶菌和肉蛋奶)803批次,合格率99.6%;在全省率先推动县级农业农村部门开展定量检测,共检测农产品1610批次,合格率99.3%。

  成绩固然可喜,但问题也不容忽视。执法检查组发现,我市还存在农产品质量安全责任落实还不到位、部分乡镇农产品质量安全监管工作责任落实不够、日常监管工作不规范等问题。

  在建宁百家惠生活超市,郭颖委员用手机扫描商品二维码。他在现场直接向超市负责人指出,他刚刚扫描的一品一码信息有部分未及时更新,有的扫码后无内容,流于形式。这种情况在很多超市同样存在。

  针对该问题,陈俊华委员指出,当前一些基层监管部门对“一品一码”追溯体系建设工作在思想上认识不足、重视不够,工作推进力度不够,导致对超市等企业落实“一品一码”追溯信息上传义务督促不到位。

  国家已经提出形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。执法检查组希望各级政府及有关部门要提高政治站位,增强农产品质量安全意识;要严把生产安全关,做实农产品质量安全基础性工作;要持续强化检测预警,着力排查消除风险隐患;要加强监督执法力度,守住农产品质量安全底线。

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